500 gr faina
1 cub de drojdie
1 lingurita de sare
2 linguri de ulei
1 lingurita zahar
250 ml apa calda
Se face maiaua din drojdia frecata cu zahar si putina apa calduta. Se adauga putina faina si se lasa la crescut 10 minute.
Apoi se adauaga faina, sarea dizolvata in apa, apa si se framanta pana aluatul devine lipicios. Cand acesta devine lipicios se adauga putin ulei si se framanta. Se lasa la crescut 1 ora, intr-un loc ferit de curent si calduros. Cand aluatul devine cat castronul, se unge bancul de lucru cu ulei. Se rup bucati din aluat si se intind cat de mult se poate si se coc pe ambele parti in ulei incins.
Se servesc cu branza, gem sau dupa gustul fiecaruia
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu